Запеченная буженина с булгуром по рецепту Эктора Хименеса-Браво — видео

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор и судья «МастерШеф. Профессионалы»-4 на СТБ Эктор Хименес-Браво поделился в соцсети рецептом вкусного блюда, которое просто и быстрое в приготовлении.

Запеченная буженина с булгуром по рецепту Эктора Хименеса-Браво. Фото: соцсети

«Если времени на приготовление обеда или ужина мало, предлагаю попробовать буженину с булгуром в духовке: все миксуем, кладем в пакет для запекания и сидим на чили, пока блюдо готовится», — прокомментировал шеф-повар.

Запеченная буженина с булгуром по рецепту Эктора Хименеса-Браво. Фото: пресс-служба

Ингредиенты:

Приправа «Сочная Буженина» — 1 упаковка;
Свиной ошеек — 200 граммов;
Горчица — 1-2 столовых ложки;
Булгур — 100 граммов;
Перец сладкий — 1 шт;
Яблоко — 1 шт;
Лук синий — половина головки;
Корень сельдерея — 20 граммов;
Чеснок — 1 зубчик;
Вода — 300 мл;
Рукола — 5 листочков.

Способ приготовления:

Все очень просто: к мясу добавляем горчицу и ½ упаковки приправы. В пакет для запекания, который уже есть в комплекте приправы «Сочная Буженина», кладем булгур и нарезанные кубиками перец, яблоко, лук, корень сельдерея, чеснок и половину приправы, а сверху — мясо. Заливаем все водой и выпекаем блюдо в духовке при 180 градусах 40-50 минут.