Вкусная и оригинальная летняя закуска с лососем и клубникой: уникальный рецепт от Григория Германа

Известный кулинар и ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герма рассказал, как приготовить идеальную закуску из лосося и клубники

Ингредиенты:

• Лосось соленый – 200 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Клубника – 100 г
• Лимон – ¼ шт.
• Соус соевый – 2 ст.л.
• Соус устричный – 1 ст.л.
• Перец чили – 0,5 шт.
• Корень имбиря – 2 см
• Мята
• Соль и перец
• Батон – 0,5 шт.

Приготовление:

Нарезать лосось кубиками и высыпать в глубокую миску. Измельчить огурец и половинку перца чили, клубнику, мяту и имбирь, смешать их с рыбой. Заправить тартар лимонным соком, соевым и устричным соусами. Добавить в блюдо соль и перец, тщательно перемешать.

Разогреть сковороду на огне. Батон нарезать и подсушить на сковороде. Выложить тартар на гренки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Смотрите программу «Ранок з Україною» по будням в 6:30 на канале «Украина».