Кулинарный эксперт и бывшая судья реалити-шоу «МастерШеф» на канале СТБ Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить разные варианты глазури для куличей. Видео рецепт Литвинова разместила на своем YouTube-канале.
«Скоро Пасха! Уверена, что все любят самую вкусную часть пасхального кулича с глазурью! Я приготовлю топ-3 глазури для куличей, которые понравятся абсолютно всем! Советую попробовать каждую из них!»
– делится Литвинова.
Читайте также: Рецепт лимонного крема для пасхи от Татьяны Литвиновой – видео
Ингредиенты:
Белки и сахар нужно поставить на водяную баню, добавить лимонную кислоту, размешать. Взбить смесь до состояния безе.
Ингредиенты:
Для приготовления ягодной глазури нужно в пюре из смородины добавить сахарную пудру и перемешать до густого состояния.
Ингредиенты:
Желатин нужно залить холодной водой, добавить сахар и отправить на плиту нагреваться. Когда сахар растворится, снять его с плиты и немного остудить, добавить желатин и взбить. Эта глазурь быстро застывает, поэтому нужно сразу наносить ее на кулич.