Уже через неделю главное застолье года. Знаем, что вы уже обсуждаете рецепты и составляете меню. Так что держите рецепт закуски на Новый год от Шефа реалити «Адская кухня» (Новый канал) Алекса Якутова.
Ингредиенты:
- Скумбрия – 1 шт.
- Паста мисо – 100 г
- Ряженка – 1 пачка
- Сметана – 1 пачка
- Икра мойвы – 100 г
- Укроп, соль, перец – по вкусу
- Багет – 1 шт.
Читайте также:
Закуска на новогодний стол. Алекс Якутов поделился рецептом вкусного блюда из печени кролика
«Нужно показывать ребенку пример»: Александр Педан поделился советами, как подобрать спорт для ребенка
Приготовление:
- Скумбрию натрите пастой мисо. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы замариновать.
- Достаньте из холодильника и запеките в духовке. Разберите рыбу на волокна и подавите вилкой.
- Смешайте в миске ряженку и сметану. Добавьте рыбу и тщательно перемешайте. Поставьте в морозильную камеру.
- После заморозки достаньте и откиньте на марлю. Лишняя жидкость стечет, и у вас получится крем.
- Порежьте мелко укроп. Добавьте его в массу.
- Выложите крем на ломтик хлеба, сверху – икру мойвы.
