В авторской рубрике «Вкусное утро» ведущий телеканала Украина Григорий Герман рассказал, как приготовить нежные и сочные луковые кольца в ароматном беконе
«Весна – это прекрасная возможность выехать на природу! И там можно наслаждаться не только пением птиц, но и вкусными блюдами, приготовленными на костре. Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятной закуски для пикника – луковые кольца в беконе, приготовить которые, кстати, можно и в духовке»
– комментирует Григорий Герман.
Читайте также: Телеведущий Григорий Герман рассказал, как приготовить вкусный итальянский пирог – кальцоне
Почистить лук и нарезать кольцами толщиной 1 см. Вынуть серединку. Для того, чтобы убрать излишнюю горечь лука, поместить кольца в миску с холодной водой на 4-5 минут. Выложить кольца на бумажные полотенца и промокнуть.
Переложить кольца в миску, добавить копченую паприку и соль. Тщательно перемешать. Завернуть кольца беконом и выложить на противень. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 15 минут.
Тем временем можно приготовить универсальный соус. Для этого следует смешать сметану с горчицей и медом. Измельчить зелень и посолить по вкусу.
Готовые кольца подавать с соусом, украсив веточкой розмарина. Приятного аппетита!
