Быстро, вкусно, полезно — простой рецепт курицы от Аниты Луценко
Тренер и телеведущая Анита Луценко поделилась на своей страничке в Instagram здоровым рецептам куриного филе в карри-соусе.
Для приготовления понадобятся:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 100 г сливок или густого кокосового молока
- 1 ст. л. чесночно-имбирной пасты или 2 мелко нарезанного зубчика чеснока
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. карри
- 5 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- щепотка чили-хлопьев
- соль, перец
Этапы приготовления:
- Нарежьте куриное филе небольшими полосками (2-3 см). Нарежьте лук, морковь — тонкими кольцами.
- В сковороде с толстым дном томите чесночно-имбирную пасту 2 минуты на оливковом масле. Добавьте лук, морковь, куриное филе, быстро помешивай, чтобы не дать образоваться корочке. Влейте сливки, соевый соус, добавьте специи. Тушить под крышкой 10-15 минут.
- Подавать с рисом, кускусом, киноа или булгуром.
Приятного аппетита!
Читайте также: Научные аргументы: 5 полезных свойств авокадо
