Ребра в меду с паприкой: рецепт идеального блюда от Григория Германа

Во вторник, 24 августа, известный кулинар и ведущий Григорий Герман в рамках специального выпуска программы «Ранок з Україною», посвященного 30-летию Независимости Украины расскажет об уникальных украинских продуктах и поделится лучшими рецептами к праздничному столу, одним из которых будут ребра под особым маринадом.  Телеведущий расскажет о качественных отечественных продуктах, которые пока не были представлены широкой аудитории и приготовит из них вкуснейшие праздничные блюда. Этим рецептом телезвезда поделился, чтобы зрители канала «Украина» смогли приготовить ребрышки вместе с ним.

Для приготовления ребер в меду с паприкой вам понадобятся:

• Свиные ребра – 800 г
• Лук красный – 2 шт.
• Чеснок – 6 зубчиков
• Лемонграсс – 1 шт.
• Имбирь – 3 см
• Чили перец – 2 шт.
• Лист лайма – 6 шт.
• Анис – 2 звездочки
• Кориандр – 1 ч.л.
• Кунжут – 1 ч.л.
• Семена фенхеля – 1 ч.л.
• Паприка – 4 ст.л.
• Перец сычуанский — 1 ч.л.
• Корица – 1 палочки
• Темный соевый соус – 100 г
• Уксус – 50 мл
• Мед – 100 г
• Кунжутное масло – 100 г
• Лайм – 1 шт.

Читайте также: Легкий салат с арбузом, томатами и фетой от «Адской кухни»

Приготовление:

Промыть ребра и промокнуть бумажными салфетками. Смешать все ингредиенты для маринада. Хорошенько смазать им ребра и оставить мариноваться в течении 2 часов. Запекать в духовке при температуре 160 градусов в течении 2-х часов.

Смотрите праздничный выпуск «Ранку з Україною» во вторник, 24 августа, на телеканале «Украина».