Ведущий «Ранку з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман поделился рецептом уникального блюда из крапивы. Известный кулинар уверяет – этот открытый закусочный пирог станет вашим фаворитом! Более того, готовится блюдо всего за 15 минут и сможет заменить вам завтрак, обед или ужин.
Разогреть на сковороде кусочек сливочного масла. Тем временем с помощью блендера измельчить миндаль или грецкий орех. Нарезать крапиву и мяту, протушить зелень на разогретой сковороде. К готовой зелени добавить кусочки феты.
Яйца и сметану смешать до однородного состояния. Песочное тесто раскатать тонким слоем и выложить в форму для запекания. Выступающие бортики обрезать. На тесто высыпать орехи, далее выложить начинку из крапивы и феты и залить сметанно-яичной смесью.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 35-40 минут. Приятногоаппетита!
Смотрите программу «Ранок з Україною» по будням в 6:30 на канале «Украина».
