31 января, 2023
Author: 17 ноября, 2022  1102

Кофейная зависимость. Ученый-химик объяснил, как человеку может навредить ароматный напиток

Преподаватель химии, кандидат химических наук, популярный TikTok-блогер и участник реалити «Пара на миллион» (Новый канал) Глеб Репич рассказал, почему не стоит злоупотреблять бодрящими напитками.

Преподаватель химии, кандидат химических наук Глеб Репич. Фото: пресс-служба

Не можете начать утро без чашечки кофе? Скорее всего, у вас кофейная зависимость. Почему это не очень хорошо, объяснил ученый-химик и участник реалити «Пара на миллион» на Новом канале Глеб Репич.

— Все мы знаем, что кофе содержит кофеин — белый порошок, который относится к психостимуляторам. При попадании в организм он стимулирует активность нервной системы, повышает внимание и работоспособность, уменьшает усталость и сонливость, – рассказал Глеб. – Как же он это делает? Кофеин очень похож на аденозин – важную молекулу, отвечающую за чувство усталости в нашем организме. Аденозин выделяется в течение дня, пока мы бодры, связывается со специальными рецепторами в головном мозге и генерирует сигнал усталости. Поэтому вечером, когда аденозина много, нам обычно хочется спать.

За счет сходства кофеин также может связываться с этими рецепторами, но в отличие от аденозина не активирует их, и сигнал усталости не возникает. То есть кофеин просто блокирует рецепторы. Мы обманываем наш организм, а усталость никуда не девается – лишь меньше ее чувствуем.

– Однако наш организм не дурак – он быстро просекает, что что-то не так. И начинает увеличивать количество рецепторов усталости в клетках головного мозга. Со временем нам нужно больше и больше кофеина, чтобы их блокировать. Таким образом развивается кофейная зависимость — нужно все больше кофе, чтобы достичь эффекта бодрости, — объяснил участник реалити Нового канала. — Если в таких обстоятельствах кофе неожиданно закончится, это может превратиться в настоящее испытание. У нас вдруг появится множество ничем не заблокированных аденозиновых рецепторов, и весь имеющийся аденозин, продуцируемый нашим организмом, свяжется одновременно со всеми рецепторами усталости, которые только сможет найти.

В результате человек почувствует суперусталость и будет продолжать чувствовать ее, даже если нормально отдохнет. Так что кофе – это хорошо только в разумном количестве. Помните, что никакие напитки не заменят здоровый сон!

Смотри полуфинал реалити «Пара на миллион» с ведущими Лесей Никитюк и Романом Мищеряковым в понедельник в 20:00 на Новом канале!

More in BLOGS