Совсем скоро выходные, а это значит, что пришло время побаловать близких изысканными летними вкусностями. Ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман поделился невероятным рецептом, который заполнит ваше сердце, только представьте: песочное тесто в сочетании с начинкой из тунца, оттененное ярким вкусом летних томатов, сливочного сыра и сочной молодой зелени. К тому же этот пирог вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
Для теста:
Интересно: Как в Сникерс: шеф-повар Евгений Клопотенко поделился рецептом нежнейшей нуги
Для начинки:
Читайте также: Изысканный летний завтрак: рецепт киша с черешней и миндалем
Для заливки:
Муку высыпать в миску, добавить сливочное масло комнатной температуры, перетереть. В смесь вбить яйцо, влить молоко и посолить. Замесить тесто и отложить его в холодильник на 30 минут.
Тем временем в глубокой миске смешать консервированный тунец с крем-сыром. Шпинат помыть, просушить и нарезать средними кусочками.
Для заливки смешать сливки, яйца, соль и крахмал. Сыр натереть и ввести в готовую смесь.
Выстоянное тесто раскатать тонким слоем и выложить в форму для запекания. Выровнять кончики. Вниз пирога выложить смесь крем-сыра с тунцом, далее – шпинат. Залить пирог сливочно-яичной смесью и выложить помидоры черри. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30 минут. Приятного аппетита!
Смотрите программу «Ранок з Україною» по будням в 6:30 на канале «Украина».